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方通何将食材拿到以后,赶紧查看着这些食材。
“鸡。”
“这是鸭子。”
“这个是……是猪肉,嗯,是那种没有腥臊味的猪肉。”
方通何一件件的看着这些食材,而这个时候方通何看到了火腿,不禁上去敲了敲,这个东西看着像是猪肉,但是方通何却是发现这个东西有些奇怪,非常的硬,而且肉质紧实的简直像是石头一样。
“奇怪,这个东西是怎么弄的?”
方通何仔细的研究着,他毕竟是御厨,也算是有一些见识的,在检查了半天之后,方通何不禁有些惊讶:“这个东西竟然是风干的?看样子这肉很久了,但是却半点没有变坏的迹象,好办法啊!”
“好咸,看来是用了大量的盐!”
“奇怪,虽然是咸,但是这个肉的味道中却有一种特殊的香味啊!”
“这种香味,难道就是那个汤汁的秘密?”
方通何继续看着其他的食材,看到干贝这种东西的时候尝了尝,发现这东西异常的鲜!
还有苏纪年拿过来各种调味料,这些调味料方通何也是每一种都尝了一口,各式各样的味道参差不齐,但是却是让方通何长了见识,像是他们做菜的时候,调料基本就是盐,或者是用一些果子还有植物做出来的汁液。
那种东西都带着涩味,有的还有点毒素,也不能多放。
再看苏纪年这些调味料,简直让方通何相信苏纪年简直就是厨神在世!
感受了所有东西的味道以后,方通何就开始尝试做开水白菜了。
那开水白菜的味道完全在方通何的脑海中,那个味道,方通何简直想要忘记都忘不掉,因为这是他这辈子品尝过的最完美的味道了。
将那些肉给切了,然后火腿也切成块,方通何相信那汤肯定是用这些肉类熬出来的,所以方通何尝试将这些东西都给煮了以后,最终配合白菜一起煮着,忙活了一阵,方通何将那碗开水白菜给端了出来。
但是方通何觉得事情有些不对,苏纪年做这个开水白菜做了那么久,怎么自己做就用了这么一会就出锅了?
而且看汤的颜色也不对。
开水白菜的汤是透明的,简直像是白开水一样,自己这个是什么玩意?
但是既然做出来了,那就尝尝看吧!
端起碗来,品尝了一口,方通何当场就吐到了地上。
什么鬼味道。
而且还咸的要死。
“好咸,我没有放那么多的盐啊!”
方通何有些不明所以,而且那个味道喝起来特别的油腻,丝毫没有层次感,比起开水白菜来说,差了十万八千里。
“你爹干嘛呢?”
方李氏看到方通何回来就把自己锁厨房了,有些好奇。
“凉,里缩啥……”
方林一脸鼻青脸肿的问着。
“哎,可怜的孩子,牙都掉了,你是怎么得罪你爹了,你爹从小到大都没打你这么狠过。”
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