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一秒记住【xiaoyanwenxue.com】精彩无弹窗免费!打完雪仗,放完了鞭炮之后,陶家熄火的各个炉灶又再次点燃了起来——新年到,守夜之后,图一个最好的吉利,也许下来年吃穿不愁的美好愿望,不管是再穷的家庭,那都是要煮上一碗热乎乎的吃食,塞满肚腹的。
以往几年,陶家在这一刻,大部分时间都煮的是除夕剩下的饭菜大混合,最好的情况下,里面也不可能见到任何一点油芯子,更多的时候,是白菜糊糊。。
毕竟半夜里还吃上一顿饭,那对大家来说,真的是太奢侈了。
可今年不一样了,今年陶家煮的是肉乎乎的白面饺子。
这些饺子都是下午的时候,大家一起包的——便是最小的蒋家那个小婴儿,蒋家三媳妇也拿着他的手,意思意思地包了一个,承载了全部人对新的一年美好的期待与祝福,一起下锅的时候,已经睡了一轮的小孩子们被叫了起来。
其实也不需要再刻意去叫,毕竟刚刚那一长串鞭炮的声响,已经足以将小孩子们全部吵醒过来。
第一锅出来的饺子,给了家里最小的几个孩子以及各家的长辈们,接着,其他几个炉灶的也全部都煮熟了。
圆乎乎、鼓着大肚子的白面饺子漂浮上汤面上,在滚烫的水里起起伏伏,那场面,光是看着,就能让人体会到一副没来由的幸福。而等第一口咬下去,稍微大口一点的,就能连皮带馅地咬到里面的馅料,吃一口,满口生香,再看一眼被咬开一口的饺子露出来的肉馅——这个饺子,陶家可是下了大血本,年前的时候,陶连海走动了点关系,弄到了不少的猪肉,这些猪肉都被陶家的人冻起来,除非部分上了除夕的餐桌,剩下的,几乎就全部在这饺子里面了。所以这饺子,那是实实在在的肉馅为主的韭菜饺子,一口馅料下去,百分之八十都是肉——那真是满口生津、滋味无穷。
冬天的蔬菜有限得紧,陶家这次的饺子,一共包了三种味道:韭菜馅、白菜馅以及香菇馅。其中韭菜馅是最早包好的,香菇馅是第二,白菜最后,按照各自的顺序,全部摆在了簸箩上面。
包得最多的第一批的韭菜饺子好了之后,第二批次,一半的锅煮了白菜馅,剩下的则是香菇馅。
这时候的人可不像是后世那样,有挑食的毛病,这不吃那不吃的,但人的口味,总是有不同的偏好与喜欢,三种味道的饺子,所有人都吃了,一如云裳一开始料想的那般,果然韭菜饺子是最受到欢迎的,另外两种味道的饺子也各有其忠实的拥趸。
在大家吃得差不多之后,蒋荷花又再煮了一锅韭菜饺子,这一锅就是给村里相好的那几户人家送的了。
这个年代就是这样,相互交好的人家,但凡是家里有了一点好吃的,总是会挤出一点来,送给交好的人,陶家以前情况不怎么好,大部分的时间,都是那几户人家再给陶家送。现在陶家的日子好了,不管什么时候,蒋荷花也总是想到那几家人的。
饺子依旧是让陶连海陶连文去送的。
没让陶连山去——蒋荷花太了解自己这个沉默寡言的儿子了,这种节假日送东西过去,怎么着都得说点祝福吉利的好话,最差也得交流个几句,但陶连山太闷了,所以一般家里送东西出去,都是陶连海跟陶连文去。
饺子吃完之后,炉灶的火没熄,因为守夜差不多完成了,是时候烧热水,洗脚洗脸睡觉了。
不过,也不是所有人都会去睡觉,大季屯的守夜习俗,是要家里的长辈守到鸡鸣,所以大家都可以去睡了,陶国强跟蒋荷花两个人,还得继续守夜。
往年的守夜,一般都是围炉炭火,准备点放了自制茶叶的烫水,说些有的没的,可这一次,守夜的“伙食”准备的那叫一个精彩。
当然,精彩的原因,还是因为云裳在——她准备了烧烤。
烧烤的肉跟食物,也是在下午的时候就准备好的,但她没让大家帮着串上,只是腌制好了肉跟菜,又准备了数量足够的竹签。这会儿因为才吃了饺子不久,大家的肚子都是饱的,云裳这才把竹签跟肉菜拿了出来,让想要守夜的人一起,一边手里慢慢地做活,打发时间,一边大家一起闲聊家常。
第一批烧烤出来的时候,人均一串,大家对于这新奇的烤串,都是相当买账的,吃得啧啧有声,一直在对云裳竖大拇指。
第二批烧烤就不是云裳上手了,而是大家自给自足,总之东西都是现成的,你想要吃什么,就自己去烤制。
虽然烧烤的诱惑力很大,但也不是每个人都守到了鸡鸣,后半夜的时候,大部分的人都去睡了,只剩下经验十足的陶国强跟蒋荷花,以及陶连山陶连海陶连文五人了。
往年,大部分时间,也都是这三兄弟陪着父母一起守夜——陶杏儿跟两位嫂子则是主要负责早起的饭食问题,因为鸡鸣之后,守夜的人就会去睡觉了。
不过,跟往年无聊的情况相比,今年三个兄弟可一点都不困乏。
甚至,凌晨四点的时候,陶连文突发奇想,想要尝一尝雪水烧开的味道,陶连海竟然也跟着有了兴趣,最后三兄弟干脆真去到了外面弄了干净的雪进来,丢到了炭火炉子里,开始煮雪。
等水开了,三个人忙不迭得,一个泡茶,一个拿了干净的碗,倒白水进去。
最后连带着陶国强跟蒋荷花都分别尝了尝这雪水跟雪水泡茶的味道。
陶国强跟陶连山是什么味道都没品出来,就觉得跟自家的水一个滋味,可陶连海陶连文跟蒋荷花三人的意见就不一样了,他们纷纷表示雪水的味道果然不一样。
然后两兄弟又出去弄了很多干净的雪进来,说是要给明天起床的客人们都尝一尝这味道。
雪被堆在了干净的盆子里,在温暖的房间里融化成水之后,他们又出去弄雪进来。
反反复复几趟之后,楞是弄了五六个盆子的雪,就等明天烧水泡茶了。
第一声鸡鸣响起来的时候,陶国强跟蒋荷花开始收拾堂屋,准备回屋睡觉,结果收拾出来,推开堂屋的门,就被外面的情况吓了一跳。
原来他们以为早就回房睡觉了的三兄弟,竟然在院子里堆起了雪人来。
要说陶连海跟陶连文这样做,陶国强跟蒋荷花那是半点都不会觉得稀奇的,让他们吓了一跳的原因,还是自家老大,那从来都不跟弟弟们一起胡闹的陶连山,竟然也在一起堆雪人。
而且,因为他的力气是三兄弟里面最大的,平时干活也是最利落的,此刻他堆的雪人也是三个雪人里面最大最高,完成度也是最好的。
如果只有陶连海跟陶连文,蒋荷花说不定就得开口骂两个人了,但现在连自家老大都参与其中,蒋荷花无奈地看了一眼,最后低声跟陶国强说道:“算了,随便他们吧,我们睡觉去。”
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