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第302章 甜咸豆花（第1页）

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结果齐明心这个被接的人没什么事，反而是那个去接人的，回来就感染了风寒，就算是齐明心连夜熬的姜汤都不顶用了。

“白阳，你先帮我把豆子拿过来吧。”现在算是暂时忙完了，齐明心今天不打算过去酒楼。

酒楼上午不开业，等到下午的时候，去准备宴会的事情就行了。

豆子昨天晚上就已经浸泡过了，现在软硬适中，刚刚好。

这里的人会制作豆腐，豆花也有，但爱吃的人不多，豆浆更是没人喝。

他们的豆花和豆浆都是什么都没有放，闻起来一股浓重的豆腥味儿，吃多了又容易涨肚子，也难怪没人喜欢了。

浸泡过后的豆子，先是放在磨盘上面碾磨，然后在浆水中加上热水，随后把这掺合到了一起的浆水用干净的白布过滤，再下锅慢慢熬煮。

“好了，豆浆熬的差不多了。”齐明心闻到淡淡地豆香味后，就舀出来喝了一口。

这样直接煮出来的豆浆味道寡淡，带着些微的豆腥味，但只要放上点糖，就会变得很好喝了。

齐明心把新鲜出炉的豆浆加上糖，给了白阳一碗。

“你也来尝尝看吧，正好多留一点，就当是今天的早饭了。”早饭除了豆浆外，再蒸一下之前做好的包子就可以了。

但齐明心的目的可不止是这个，她馋豆花已经好久了，但这里的人根本就不卖豆花。

做豆花需要用到酸汤，这个是有的，酸汤沿着锅边慢慢加进豆浆里，原本的豆浆慢慢凝结，成了雪白的固体。

她不准备做豆腐，所以到这一步就可以了。

“我们今天真的要吃豆花吗？”白阳苦着脸。

他曾经因为好奇吃过一次豆花，这东西表面上看上去滑嫩诱人，一触即碎，看起来很好吃的样子，但吃起来后，寡淡的豆花也说不上难吃吧，就是让人有点爱不起来。

“你尝尝就知道了。”齐明心极力推荐着。

“尝尝什么？”慕元恒披着大氅，面颊微红，脸带病容，看上去倒是从不食人间烟火变得亲近了些。

“我们在说豆花。”齐明心说道。

慕元恒以前倒没吃过豆花，没人会拿这些普通人吃的东西到她面前碍眼，如果不是齐明心，估计很多东西他这辈子都不会见到。

“你还病着，就不给你放辣椒了。”齐明心道。

她调了几碗，一碗放糖，一碗放了辣椒油和其他，还有一碗只放了酱油和卤汁类。

慕元恒吃的是第三种，才刚刚入口，豆花就滑到了嘴里，这样鲜嫩柔滑的口感，少有食物能比拟。

齐明心今天想吃辣的，就只放了辣椒和酱油，吃完这个的之后，她犹嫌不够，又吃了一碗放糖的。

“你们在吃什么东西，怎么不叫上我？”宋雅风跟嗅到鱼腥味的猫一样，闻着味就过来了。

“你来到正巧，现在也才刚做好，正热乎着。”齐明心指了指台子上。

“你爱吃哪碗，就自己去拿吧。”

慕元恒看齐明心先吃点甜的，一时好奇，也凑过去舀了她碗里的一勺。

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