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瞧这幅样子,一看就不行。
江芝莲观察了一会儿,发现也就一个男孩和一个女孩还可以。
还有教的余地。
而且也不知道他们能不能吃的了苦。
毕竟做服务生,对体力和耐力都是一种挑战。
江芝莲这边跟国营饭店不同。
国营饭店每日供应的菜就那么些个,客人到窗口点菜,还要自己端菜。
不需要服务生忙碌太多。
江芝莲这边,就完全是另一番样子了。
因为给的工钱高,肯定会吸引各式各样很多人。
陈女士从中光挑好看的要,可不就变成眼下这样了嘛!
难怪张匀屛这么犯愁。
江芝莲观察完,就近问了一个美女服务生,“你们陈经理呢?”
她指了指楼上,小声说道:“二楼有人吵架,陈经理刚才上去了。”
“好,知道了。”江芝莲刚准备往二楼走,就听到一声脆响,是盘子摔到地上的声音。
“老板,对不起,我马上就收拾!”三米开外的一个帅哥服务生立马朝江芝莲鞠躬道歉,一脸慌慌张张的样子。
张匀屛摊手,一副已经见怪不怪的样子,估计之前也发生过类似的事情。
江芝莲哭笑不得,这时候服务生不得先看看碎掉的盘子有没有碰到客人,然后跟客人道歉沟通,表明马上会补上这道菜嘛!
最基本的状况都处理不了,这还得了?!
江芝莲看到摔的盘子里装的是凉拌菜,菜汤比较多,溅到了旁边一位客人的鞋子上。
而做错事的服务生,只顾着捡地上的盘子的碎渣,根本没有留意到客人的鞋子。
这位客人是个性格温和的中年女士,她没有表达什么不满,大概是体谅年轻人的小失误,所以没有开口责备。
江芝莲轻叹一声,决定自己上前跟客人道歉。
不过张匀屛的动作还是快了一步,率先走到了她前面。
结果这时候突然又跑过来一个人,反应比张匀屛还要快。
这个人是火锅分馆之前的老员工,他是个三十出头的大哥,为人内敛稳重,平时都闷头干活,话不是很多。
此时他蹲下来,用干净的白毛巾,快速擦干净了客人脏掉的鞋子,真诚道歉,并做主加送了一盘当日的小点心。
客人连声说没关系,谢谢送的点心。
江芝莲欣慰地看了服务生大哥一眼,在心里为他默默地点了一个赞。
现在店里人多,不适合当面夸奖,也不适合当面教那个懵头懵脑的新人。
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