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一秒记住【xiaoyanwenxue.com】精彩无弹窗免费!素食馆那边现在后厨的主力是花苟,最强助手是小高,两个人整天忙得昏天黑地。
睁眼就往店里跑,晚上回到住的地方基本上倒头就睡。
江芝莲一直想再找个帮厨,可始终没有寻觅到合适的人选。
“年后的吧!最近人都猫冬了,不好招人。”江芝莲拍拍花苟的肩膀,又拍拍小高的胳膊,“你俩再辛苦一阵子,我给你们发大红包!”
花苟不在意道:“忙点也好,反正我觉得特别充实,特别踏实。”
“你不找媳妇了啊?你要跟手里的锅铲过一辈子吗?”江芝莲随口玩笑道。
花苟咧嘴一通傻乐,“过呗!锅铲可比女人听话多了!你这么一说,感觉挺不错的!小高,你觉得呢?”
高乐羞涩地抿抿唇,一本正经道:“我要娶媳妇,我不跟锅铲过。”
“哈哈哈哈哈……”
“哈哈哈哈哈哈哈哈哈……”
花苟和江芝莲爆笑到停不下来。
高乐羞得满脸通红,急切地说道:“你们笑什么呀!本来就跟锅铲没法一块儿过嘛!”
江芝莲好不容易快缓过来了,听到这句,直接笑到不能自持。
“哎呦,我的肚子,肚子都要笑抽筋了。”花苟扶着台沿,半天才收住了抑制不住的笑意。
高乐反应过来他们是在开玩笑,便也自嘲地跟着笑了一会儿。
素食馆这边的员工不多,但是各个岗位上的人江芝莲都格外的满意,对他们无比的放心。
所以现在她在这边呆的时间不是很长,两三天来一趟,每次大概能停留两三个小时来处理问题,到处走一走,日常地查看一下。
其他时间江芝莲都在南街的分店里,原来的那些服务生被她分成了四组。
分组并不是随意分配的,而是根据每个人的特长和性格,还有他们自己的意愿。
一组留在前厅当服务生;
一组负责采购食材;
一组学习炒制火锅底料,和配置蘸料;
还有一组处理食材,进行清洗、切菜、摆盘之类的工作;这一组里还抽出一个人来洗碗。
除了服务生之外,其他人江芝莲都要一一培训,特别花心思、费精力。
好在态度都蛮端正的,学得认真,练得刻苦。
火锅店里还会卖一些小拌菜,姚小望想学,江芝莲就教给了他,让他负责这一部分。
姚小望除了做馒头有天赋,小菜拌得也很好。
主要是他特别的认真,非常具有钻研精神,能反复思考,有举一反三的能力。
会动脑筋的人,无论在哪个领域、哪个行业、做什么工作,都不会太差。
麦子茶在江芝莲的坚持下,终于成了火锅店日常售卖的饮品,并且放在了饭店的主打卖品里。
张经理一开始并不同意,后来实在磨不过江芝莲的软磨硬泡,无奈之下才答应了下来。
“你真是不怕我事儿多分身乏术啊!”张经理哭笑不得。
“你教我做吧!我可以帮你分担一点。”江芝莲笑着说道:“我决定跟你学了,反正时间有的是,我可以慢慢摸索。搞不好,以后还能研究出别的谷物茶呢!我觉得这个路子很好,是个可以长久发展的光明大道。”
张经理带过来的茶已经做好了前期的处理,是可以直接炒的。
他架好锅,一边调整火候,一边跟江芝莲细细地解说各个步骤的要点和注意事项。
孟青进来的时候,看到的就是他们两个人挨在一起,凑到一块儿的亲密模样。
“忙着呢?”孟青站在门口,看向他们。
江芝莲听到声音就认出了孟青,她热情地朝他招了招手,兴奋地说道:“快过来闻闻,是不是可香了!”
“我在门外就闻到了。”孟青慢慢地走过去,往锅里看了一眼,“炒麦子呢?”
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